Jantar com as Lendas da Natação

It’s good to get together with decades long friends.  It’s better still if you have a friend who happens to be a fantastic chef who wants to cook dinner for les friends. But the food marathon of the last days of the year festivities isn’t doing any favors to my waist line. All well worth it, sometime this year I’ll try to shed all this fat off. Good food, good wine, good people… that was a good day 🙂

~~~~~

 É bom juntar os amigos de décadas. É melhor ainda se você tem um amigo que é um chef fantástico e está afim de fazer um jantar para os amigos. Tudo bem que a maratona de comideiras das festividades de fim de ano não está fazendo nenhum favor para a minha cintura. Mas vale muito a pena, e alguma hora eu decido o que fazer com essa banha toda que está acumulando. Comida boa, vinho bom, pessoas boas… foi um dia bom 🙂

That’s my friend Leandro. We majored in business administration at the same university but decided to take different jobs after we completed the studies. He studied culinary arts and I became a photographer. Many people don’t even know I majored in BA haha… but yeah, he found his call, he loves what he does and is really good at it. The food was amazing! The fresh pasta was so perfect! It’s sicilian lemon sauce was a dream!

~~~~~

Esse é o meu amigo Leandro. Nós dois nos formamos em Administração na UEL (ele era meu veterano), mas decidimos seguir profissões diferentes depois que terminamos os estudos. Ele estudou artes culinárias e gastronomia e eu me tornei fotógrafa. Tem muita gente que nem sabe que eu sou formada em administração haha… mas é, ele se encontrou na gastronomia, ama o que faz é realmente muito bom nisso. A comida estava maravilhosa! A massa fresca estava perfeita. O molho de limão siciliano era coisa de outro mundo!

Sicilian caponata and whole grains focaccia

~~~~~~

Caponata siciliana e focaccia integral

Tuna ceviche and mushrooms (it was way too perfect!!)

~~~~~

Atum marinado com cogumelos (estava perfeito demais!!)

Capelline au sicilian lemon sauce and prawns.

~~~~

Capelline ao molho de limão siciliano e camarões.

Meringue flan with apricots

~~~~~

Pudim de neve com damascos e baba de moça.

The swimming legends! ^.^

~~~~~

As lendas da natação! ^.^